מתכון של אתר הטבעונאות - מתכון עשיר ומגוון בטעמים.
רכיבים - 3/4 כוס עיסת קקאו
- 1/4 כוס חמאת קקאו
- 10-20 תמרים ברהי או מג'הול (תלוי במרירות הרצויה)
- כוס חלב קוקוס (אפשר לטחון פתיתי קוקוס עם מים בממחה, לסנן דרך שקית סינון, לתת לזה לעמוד במקרר כמה שעות ולקחת את החלב מלמעלה)
- זרעי ווניל (מה שיש בתוך הפולים)
- רבע כפית קינמון
- רבע אגודל זנגוויל
- רבע אגודל גרד תפוז
- חתיכה קטנה של פלפל חריף
אופן ההכנה צריך להמיס את הקקאו (ראה הכנת שוקולד) קודם בטמפ' של עד 42 מעלות ואז להמגן עם כל הרכיבים בממחה (בלנדר)
|
|